Malanje - El primer Congreso Internacional de Yuca del sábado recomendó más inversiones en la cadena de valor del tubérculo y la promoción de alianzas público-privadas favorables a la agroindustria centradas en la inclusión de mujeres y jóvenes.
Realizado los días 24 y 25, en Malanje, el evento también recomendó que productores y campesinos incrementen sus conocimientos sobre técnicas y el uso de tecnologías en la agricultura, con impactos relevantes en la cantidad y calidad de la yuca producida en el país.
Las recomendaciones del Congreso incluyen el aumento de la producción industrial de harina de yuca, utilizando materia prima 100% nacional, con el objetivo de reducir el precio del producto, así como promover la regulación de la aplicación obligatoria de un mínimo de 30% de harina de yuca en el producción de pan y otros productos de pastelería.
El foro también recomendó la creación y promoción de pequeñas industrias procesadoras de yuca, utilizando incubadoras y aceleradores de la inversión en agronegocios, como una forma de impulsar y desarrollar la agricultura y valorar el tubérculo.
Por otro lado, los participantes en el Congreso concluyeron que existe la necesidad de crear un fondo para financiar la agricultura, donaciones de tierras para promover la agricultura a costos accesibles, ampliación de las Escuelas de Campo como método de transmisión de conocimientos a los productores rurales.
También se concluyó que era necesario el acceso a mercados adecuados para la venta de yuca y sus derivados con valor agregado, así como la creación de un marco institucional de servicios de apoyo permanente (incubadoras, aceleradoras, Servicios de Desarrollo Empresarial y otros) a Micro, Pequeñas y medianas empresas.
El primer Congreso se llevó a cabo bajo el lema “Aprovechar la diversificación de la economía basada en la cadena de valor de la yuca” y abordó temas como la promoción y aceleración del desarrollo industrial sostenible e inclusivo, la estrategia de la Unión Africana para impulsar el desarrollo de la agricultura y la ciencia, avances en el desarrollo de las ciencias agrícolas en Angola, entre otros.
Impulsado por el Ministerio de Industria y Comercio, en alianza con el gobierno de Malanje, el evento tuvo como objetivo dar mayor uso y visibilidad a la yuca y sus derivados, como alimento definido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) como alimento para Siglo XXI, dada su cadena de valor.
El evento tuvo como objetivo promover la cadena de valor de la yuca y sus derivados y contó con la presencia de los ministros de Economía y Planificación y Agricultura y Pesca, gobernadores y vicegobernadores provinciales, secretarios de estado, representantes de organismos internacionales y asociaciones empresariales y cooperativas agrícolas.
